Кулинария
Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков
В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях. Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.
50 рецептов кофе
Книга знакомит читателя с рецептами приготовления популярного напитка, которые помогут познать новые и, возможно, приятные свойства кофе, оживят дружескую беседу за столом. В брошюре собраны пятьдесят рецептов кофе; горячего, холодного, с добавлением, алкоголя, сливок, фруктов, меда, приправ. Приготовленный по любому предложенному рецепту, этот древний напиток украсит стол любой российской семьи!
Энциклопедия современной русской кухни. Подробные пошаговые рецепты
Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете. Они расписаны настолько подробно, что приготовить по ним способен даже человек, решившийся первый раз подойти к плите. Независимо от возраста, будь то 12-летняя школьница или 40-летний холостяк. И что самое уникальное – ее рецепты полны поварской и житейской мудрости.
Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
Чтобы обеспечить семью на весь год полезными запасами, достаточно потратить несколько часов на приготовление солений, квашений, маринадов и компотов. Позже время, расходованное на заготовки, окупится и сэкономит вам не один час работы на кухне – вы сможете посвятить его общению с близкими и друзьями, любимым занятиям.
Здоровое питание. Живи, люби и будь счастливым
Здоровое питание дает нам чистый организм. В первую очередь это ясный ум, правильные мысли, кучу энергии и позитивное настроение. Многие думают, что нельзя наслаждаться жизнью и при этом питаться правильно – можно. Ведь не обязательно все сразу исключать, можно постепенно переходить на здоровое питание. И пару раз в неделю, в месяц можете есть свои любимые продукты. В этой книге вы узнаете, очень много нового, интересного, примените все на практике и вместе будем становится еще лучше и лучше с каждым днем.
50 рецептов шашлыков
В данный сборник включены 50 рецептов шашлыков из кухни разных народов с учетом использования при их приготовлении мяса различных животных и птицы, а также субпродуктов и рыбы. Способы приготовления шашлыков даны с учетом применения как специальных приспособлений, так и подручных средств, и могут реализовываться в туристическом походе и при отдыхе на даче и даже в условиях городской квартиры. Приведены рецепты от самых простых до достаточно изысканных блюд, способных удовлетворить запросы любого человека.
Серия книг - Еда с секретом
Серия - 5 популярных книг для хозяек, они дают ответы на многие вопросы кулинарии и предлагают новые и интересные рецепты, с помощью которых можно удивить домочадцев и гостей. В этих книгах вы найдете рецепты различных блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! При этом ваша диета будет здоровой и безопасной для фигуры! Все рецепты проверены на редакционной кухне и получили оценку "отлично"!