Шашлыки и пловы. Рецепты и сервировка

Существует множество рецептов шашлыков и пловов, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами приготовления. Настоящее издание содержит наиболее известные и интересные из них, а также рецепты маринадов и соусов к мясу, птице и рыбе. Отдельный раздел книги посвящен описанию приправ и пряностей, использующихся при приготовлении шашлыков и пловов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Год: 2004
Автор: А. Красичкова
Жанр: Кулинария
Формат: RTF,FB2,EPUB,MOBI
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Страниц 235
Размер: 10.5 Мб