Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам (2012) PDF

Издательство: Эксмо
Автор: Елена Молоховец
Год выпуска: 2012
Жанр: Домоводство, обиходно-бытовые рекомендации
ISBN: 978-5-699-59217-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Язык: Русский
Количество страниц: 816
Размер 14.1 Мб

Описание: Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только.
Вот что писала Е. Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня — это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам... Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заниматься хозяйством».
Книга адаптирована и излагается современным языком и терминами, притом что некоторые особенности той лексики сохранены для аромата прошедших времен.