Заваривание чая

Подробнейшее руководство, посвященное тонкостям заваривания чая. Освещен весь процесс от выбора заварки и правильного кипячения воды до подбора чайной утвари. Современная цивилизация породила огромное количество всяких разных чайных прибамбасов, которые можно использовать при заваривании. Возможно, наш список далеко не полон, но истинные чаеманы подобной фигней обычно не пользуются; Обычно изобретение всяких чайных прибамбасов вызвано пижонской псевдоэстетской брезгливостью ненастоящих любителей чая по отношению к чаинкам. Дескать, плавают чаинки в заварнике, выскакивают прямо в чашку, попадают в рот, прилипают к зубам, и вообще, делают процесс неэстетичным.

Издательство: Самиздат
Год: 2012
Автор: С. Калинин
Жанр: Кулинария
Формат: RTF,FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Страниц 71
Размер: 11.7 Мб