Коньяк. Практический путеводитель

В книге представлены история коньяка, технологии производства, продукция наиболее известных коньячных домов - коньяки различных возрастных категорий, их характеристики и основные черты фирменного стиля. Путеводитель предназначен как для профессионалов так и для любителей этого напитка.

Год: 2001
Автор: А.А. Гендин, А.В. Купцов, И.А. Сердюк
Жанр: Кулинария
Формат: PDF,FB2
Страниц: 236 с илл.
Язык: Русский
Размер: 10 Мб