Кулинарная мудрость. Кухня народов мира

В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР и народов зарубежных стран, о распространенных или малоупотребимых продуктах, способах приготовления блюда и т. д. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Рассчитана на широкий круг читателей.

Издательство: Киев: Реклама
Год издания: 1978
Автор: Фельдман И. А.
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Язык: Русский
Количество страниц: 257
Размер: 22.1 Мб