Украшение тортов в домашних условиях

В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.

Издательство: Ниола-Пресс
Год выпуска: 2007
Автор: Джейн Прайс
Жанр: Кулинария
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 432
Язык: русский
Размер: 30.4 Мб