Уилл Флейшман. Копчение мяса / Smoking Meat

Копчение мяса пользуется популярностью не только у владельцев домов с частным двором, но и у жителей квартир. Приготовить копченое мясо в домашних условиях может любой желающий. Для этого достаточно знать рецепт и чётко следовать ему. Технология копчения достаточно проста независимо от того, коптите говядину или свинину.

Издательство: DK
Год издания: 2016
Автор: Fleischman W. / Флейшман У.
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Количество страниц: 208
Размер: 66.8 Мб