Постигаем искусство французской кулинарии / Mastering the Art of French Cooking

Эта прекрасная книга, с более чем ста поучительными иллюстрациями, является революционной в своем подходе к приготовлению изысканных блюд. Упор делается на ключевых рецептах, которые формируют основу французской кулинарии.

Издательство: Alfred A. Knopf
Год выпуска: 1964
Автор: Julia Child
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Язык: Английский
Качество: Отсканированные страницы
Страниц 720
Размер: 88 Мб